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国産釜いりごま・白(40g) 432円(税32円)


今では稀少な国内産白ごまを地下水で洗い、自然乾燥させ、昔ながらに薪を焚いて、厚さ3僂療干でじっくり炒りあげました。

国産釜いりごま・黒(40g) 432円(税32円)


今では稀少な国内産黒ごまを地下水で洗い、自然乾燥させ、昔ながらに薪を焚いて、厚さ3僂療干でじっくり炒りあげました。

国産すりごま・白(30g) 432円(税32円)


むきごまではなく、まるごとのごま一粒一粒を薪火で炒り、石うすですりごまにしました。

国産すりごま・黒(35g) 432円(税32円)


むきごまではなく、まるごとのごま一粒一粒を薪火で炒り、石うすですりごまにしました。

えごま油(100g) 1,944円(税144円)


国産のごま(黒しその実)を薪火低温焙煎で釜煎りし明治五年製の石臼式搾り機で搾油後、手漉き和紙でろ過した無精製の生の油です。



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