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志ら玉粉(200g)


型番 B31-15
定価 454円(税34円)
販売価格 454円(税34円)
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上等の白玉粉は各地にあるようだが母(辰巳浜子)の代から種利さんのものを用い、安定した品質に満足している。 粉の本性を生かすなら、ひと通りのこね方でなく、昔の表現で「でっちる」。肝心なのは、あのすっぺり、つるりんとした感触に楽しい弾力をつけることです。
(種利商店)

※原材料 水稲もち米100%(千葉県) 遺伝子組換えなし
※生産地 埼玉県八潮市

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