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わじまの海塩(200g)


型番 E106-4
定価 972円(税72円)
販売価格 972円(税72円)
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石川県輪島市から50km沖の日本海に自然豊かな舳倉島(へぐらじま)という離島があります。そこからさらに約2km沖合いの水深30m地点で取水した清浄で滋味あふれる海水を原料にしています。釜炊きせず、海水の上から熱を当てて40℃未満の低温で緩やかに結晶させました。そのため、素材にすぐ馴染み、なんともいえない旨味が生まれます。また、生命維持に欠かせないマグネシウム、カルシウムといった成分を多く含んでいます。
(美味と健康)

※原材料:海水
※生産地 石川県輪島市

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