辰巳芳子の薦める味 - 次世代に守り継いでいきたい確かな味、優れた道具の数々を心をこめてお届けいたします

2枚組DVD辰巳芳子愛の教室(ネコポス送料無料) ND-2

2,852円(税259円)

定価 2,852円(税259円)

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2013年より4回にわたって開催された特別スープ講座。映画監督・河邑厚徳氏によって撮影された貴重な記録2枚組DVD(各回60分)です。内容の詳細につきましては辰巳芳子オフィシャルサイトDVD「辰巳芳子愛の教室」をご覧下さい。
(茂仁香)

第一回 春〜病院へスープを 
「ポタージュボンファム」「出汁」「二杯酢、三杯酢、八方つゆ」・・

第二回 夏〜食を通じていのちを考える
「トマトジュース」「新タマネギぽったら煮」「白がゆ」・・

第三回 秋〜日本人である誇りが食にあり
「煮干しだし」「しいたけスープ」「小松菜のポタージュ」・・

第四回 冬〜もっとスープを さらにスープを
「野菜のコンソメ」「ゆり根のおかゆ」「にんじんのポタージュ」・・


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  • 食といのち(文春文庫・2014年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 食といのち(文春文庫・2014年刊)

    母娘2代で食を探求してきた辰巳芳子が、日本の風土に適した「食といのち」をめぐり、福岡伸一ら各界の第一人者との考察を深める対談集。いのちを養う四季の粥、スープのレシピ付

    400円(税36円)

  • 辰巳芳子のことば 美といのちのために(小学館・2017年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 辰巳芳子のことば 美といのちのために(小学館・2017年刊)

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    1,078円(税98円)

  • あなたのために(文化出版局・2002年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> あなたのために(文化出版局・2002年刊)

    スープや汁もののレシピを教えると同時に、辰巳芳子の家庭料理,食文化への考え方を真っ正面から綴った一冊です。

    1,925円(税175円)

  • 国内産煮干(130g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 国内産煮干(130g)

    添加物を一切使用せず、製造。安心して、素材そのものの上品は出汁をお楽しみいただけます。

    SOLD OUT

  • すりごま黒(30g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> すりごま黒(30g)

    この黒ごまは数量が限られている国産品。直火釜でじっくりと焙煎した黒ごまは、とても風味豊かです。

    630円(税47円)

  • いりごま黒(35g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> いりごま黒(35g)

    この黒ごまは数量が限られている国産品。直火釜でじっくりと焙煎した黒ごまは、とても風味豊かです。

    630円(税47円)

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />丹波黒きな粉(80g) 丹波黒きな粉(80g)

    選りすぐりの丹波篠山市産黒大豆を黒皮付のまま独自の焙煎技術により煎り上げられた、深い味わいと豊かな香りのきな粉です。

    432円(税32円)

  • 特上煎茶(100g) 特上煎茶(100g)

    農薬を使用しない「自然農法」で育まれた深い香りと味の特上煎茶です。

    1,728円(税128円)

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    1,134円(税84円)

  • 香り一番だしパック(10g×10パック)
香り一番だしパック(10g×10パック)

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