2013年より4回にわたって開催された特別スープ講座。映画監督・河邑厚徳氏によって撮影された貴重な記録（2枚組DVD各回60分）です。母から娘へ、そして生まれてくる孫子に伝えてほしい貴重な記録です。内容の詳細につきましては
辰巳芳子オフィシャルサイトDVD「辰巳芳子愛の教室」をご覧下さい。
（茂仁香）
第一回 春〜病院へスープを
「ポタージュボンファム」「出汁」「二杯酢、三杯酢、八方つゆ」・・
第二回 夏〜食を通じていのちを考える
「トマトジュース」「新タマネギぽったら煮」「白がゆ」・・
第三回 秋〜日本人である誇りが食にあり
「煮干しだし」「しいたけスープ」「小松菜のポタージュ」・・
第四回 冬〜もっとスープを さらにスープを
「野菜のコンソメ」「ゆり根のおかゆ」「にんじんのポタージュ」・・
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