辰巳芳子の薦める味 - 次世代に守り継いでいきたい確かな味、優れた道具の数々を心をこめてお届けいたします

クッキングシート(300×280mm 30枚入) L93-1

682円(税62円)

定価 682円(税62円)

在庫状況 22箱

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※数に限りがございます。お一人様5箱迄でお願いします。

水に強くやぶれにくく、洗って再度使用できるほどの強度があります。水・油の吸収性が抜群なので油きりにも最適、ほどよく蒸気も通すので蒸し器で使用すれば、臭みをとり食材がふっくらと仕上がります。お料理のほか、レンジ周りのお掃除等にもご使用いただけます。
(日清紡テキスタイル)

※材質:コットン100%
※サイズ:300弌280

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  • 食といのち(文春文庫・2014年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 食といのち(文春文庫・2014年刊)

    母娘2代で食を探求してきた辰巳芳子が、日本の風土に適した「食といのち」をめぐり、福岡伸一ら各界の第一人者との考察を深める対談集。いのちを養う四季の粥、スープのレシピ付

    400円(税36円)

  • 辰巳芳子のことば 美といのちのために(小学館・2017年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 辰巳芳子のことば 美といのちのために(小学館・2017年刊)

    「食と美といのち」、「日本の美」について語った雑誌『和楽』(小学館)での連載をまとめた名言集。日本と日本人の美を考える全12章です。

    1,078円(税98円)

  • あなたのために(文化出版局・2002年刊)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons42.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> あなたのために(文化出版局・2002年刊)

    スープや汁もののレシピを教えると同時に、辰巳芳子の家庭料理,食文化への考え方を真っ正面から綴った一冊です。

    1,925円(税175円)

  • 国内産煮干(130g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 国内産煮干(130g)

    添加物を一切使用せず、製造。安心して、素材そのものの上品は出汁をお楽しみいただけます。

    SOLD OUT

  • すりごま黒(30g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> すりごま黒(30g)

    この黒ごまは数量が限られている国産品。直火釜でじっくりと焙煎した黒ごまは、とても風味豊かです。

    630円(税47円)

  • いりごま黒(35g)<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> いりごま黒(35g)

    この黒ごまは数量が限られている国産品。直火釜でじっくりと焙煎した黒ごまは、とても風味豊かです。

    630円(税47円)

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />丹波黒きな粉(80g) 丹波黒きな粉(80g)

    選りすぐりの丹波篠山市産黒大豆を黒皮付のまま独自の焙煎技術により煎り上げられた、深い味わいと豊かな香りのきな粉です。

    432円(税32円)

  • 特上煎茶(100g) 特上煎茶(100g)

    農薬を使用しない「自然農法」で育まれた深い香りと味の特上煎茶です。

    1,728円(税128円)

  • 煮干いりこ(150g) 煮干いりこ(150g)

    瀬戸内海、伊吹島周辺で獲れる片口いわしです。本品は特に最上級いりこを使用しており脂は少ないすっきりと、それでいながら力強い味、「だし」には最適です。

    1,134円(税84円)

  • 香り一番だしパック(10g×10パック)
香り一番だしパック(10g×10パック)

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    1,296円(税96円)

  • バルサミコ・ディ・モデナ IGP【ブロンズ】(5年物/250ml) バルサミコ・ディ・モデナ IGP【ブロンズ】(5年物/250ml)

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    2,484円(税184円)

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    904円(税67円)