乾椎茸・どんこ(100g) - 辰巳芳子の薦める味・茂仁香

乾椎茸・どんこ(100g) G12-8

1,350円(税100円)

定価 1,350円(税100円)

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椎茸には3種類があります｡原木で育ったもの､おがくずで育ったもの、輸入物です。かとうさんちの椎茸は“クスギ”の原木で育ったものが90%､“ナラ”の原木が10%です｡クスギの樹液は甘く､従って甘味豊かな椎茸が育ちます｡クスギの木は耕地で15年サイクルで廻して“ハタキ”という菌を植え付ける原木として使用します。農薬類を一切使用しない純正な椎茸は加藤誠さんのこだわりです。
（かとうさんち）

※生産地　　大分県
※賞味期限　180日　

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